Blogi

Tässä blogissa käsitellään ruokaa, ravitsemusta ja terveyttä monista näkökulmista. Ajatuksiaan tuulettavat Kuluttajaliiton asiantuntijat, Syö hyvää -hankkeen kumppanit sekä mielenkiintoiset vieraskirjoittajat eri aloilta.

Jokaisen kirjoituksen lopussa on kommenttikenttä. Tekstejä moderoidaan. Agressiivisia, henkilöön meneviä tai muuten asiattomia kommentteja ei julkaista. Se tapa on jo nähty, eikä se vie yhtään mihinkään. Eri mieltä saa olla, mutta rakentavasti.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Makumestari löytää ruokaelämykset

Tämän syksyn Makumestari-tapahtumat huipentuvat viikon kuluttua 7.11. Tampereella. Kuusi tapahtumaa on jo takana; Makumestari on vallannut kulttuurikeskuksia ja lastentaloja Vantaalta... Lisää ›


shutterstock_69153892

Menestyksekästä Hävikkiviikkoa!

Tällä viikolla 7.-13.9.2015 vietetään jo kolmatta kertaa Kuluttajaliiton kansallista Hävikkiviikkoa. Kampanja viestii yhteistyökumppaneiden kanssa ruokahävikistä ja pyrkii lisäämään ruoan arvostusta.... Lisää ›


shutterstock_176362973

Aamupalakokemuksia

Ravitsemusasiat alkoivat kiinnostaa minua jo hyvin varhain. Tämä siis tapahtui kauan sitten 1970-luvulla. Alaluokasta käytiin aamunavauksessa yläluokan puolella ja aloin... Lisää ›


shutterstock_150677507

Luentoelämys

Kävin toukokuun alussa puhumassa Ammattikeittiöosaajien (AMKO) Uudenmaan alueyksikölle uusista ravitsemussuosituksista ja terveyttä tukevista ruokavalinnoista. Luentotilaisuus oli yksi parhaita, joita olen... Lisää ›


shutterstock_140382748

Raparperia rakkaudella

Äitienpäivän aattona tyttäret kysyivät, mitä päivänsankari haluaisi hänelle juhlapäivänä tarjoiltavan. Kaikki oli kuulema mahdollista. Oih, heittäydyin sohvalle kokoamaan unelmieni ateriaa... Lisää ›


NYC

Syömmekö sitä mitä näemme?

Bageleita, pretzeleitä, donitseja, pitsapaloja, hot dogeja, juustokakkua, hampurilaisia, sandwichejä ja friteerattua kanaa. Italialaista, kiinalaista, tanskalaista, jemeniläistä, thaimaalaista, meksikolaista, kreikkalaista, japanilaista,... Lisää ›


shutterstock_254499094

Vähemmän arseenia ja E331:sta?

Viime kesänä Hollannissa ja nyt Ruotsissa on löydetty isoja määriä arseenia E331-lisäaineesta, jota on käytetty energiajuomissa happona. Arseeni on myrkky.... Lisää ›


shutterstock_180241472

Tuorepuuro – aamun pelastaja

Olen kaiken kaikkiaan aika surkea aamuihminen. En onneksi ole aamukiukkuinen, mutta käyn hyvin pitkälti automaattiohjauksella kello kymmeneen saakka vaikka takana... Lisää ›