5:2 -ruokavalio

Olemme unohtaneet arjen ja viikonlopun eron ruokavalinnoissamme. Aiemmin arkena syötiin yksinkertaisemmin ja vaatimattomimmin. Arkiruoat olivat keittoja, laatikoita, perunaa ja kastiketta.... Lisää ›

Ruoka-arkea lapsenlasten kanssa

Vietän paljon aikaa kolmen lapsenlapseni kanssa. Nuorin käy esikoulua, vanhin siirtyy syksyllä yläasteelle, keskimmäinen jatkaa ala-asteella vielä jonkin aikaa. Puhuimme... Lisää ›

Lisäaineista

Lisäaineen käytöstä tulisi olla hyötyä kuluttajalle eikä sen käyttö saisi johtaa kuluttajaa harhaan. Tässä valossa on aiheellista kysyä käytetäänkö lisäaineita... Lisää ›

Tönkkösuolattuja suomalaisia

Suolalla on kiinnostava historia: suolaa on tuotu iät ja ajat Suomeen, jossa sitä on tarvittu erityisesti säilöntään. Nyt kun jääkaappi... Lisää ›

Kärpäsestä härkänen – pakkauselosteiden viidakossa

Kuluttaja tuntuu usein olevan hukassa pakkausselosteiden viidakossa. 90-luvulla syynättiin paketin kyljestä rasvan määrää, 2000-luvulla hiilihydraatteja sekä proteiinien määrää. Mutta mitä... Lisää ›

Kyllä eivät valmisruokaa syövät menesty tässä maailmassa

Aidosta itsetehdystä ruoasta puhutaan enemmän kuin koskaan. Median rakastamat kokit ja ruokabloggaajat pitävät keskustelua yllä. Jos on vähänkään kiinnostusta opetella... Lisää ›