Maailma kielelläni

Olen saanut palautetta siitä, että puhun innostavasti ruosta ja ravitsemuksesta. Salaisuus on yksinkertainen: Ruoan ja ruokakulttuurin vaikutukset meihin ihmisiin ovat... Lisää ›

Kaikkea kohtuudella?

Kohtuullisuus, kultainen keskitie sekä äärimmäisyyksien välttäminen ovat yleisiä ruokavalintoihin liitettyjä tavoitteita. Ihmisiä on kannustettu ääripäiden välttämiseen jo kauan. Keskiajalla kuolemansyntien... Lisää ›

Kouluruokaa ja kasvatuskumppanuutta

Lukuvuoden päättyessä on aika antaa itselle kouluarvosana asenteestaan kouluruokaa kohtaan. Olenko ollut kouluruokailusta vastaavien luotettava kasvatuskumppani, joka ei istuta omia... Lisää ›

Pieni limsa, kiitos!

Terveellinen syöminen on periaatteessa helppoa. Tärkeitä muistettavia asioita on oikeastaan vain kolme. Ensimmäinen on ruoan LAATU. Ravitsemukselliselta laadultaan parhaita ovat... Lisää ›