Kun tähdätään täydellisyyteen

Luin kritiikkiä, etteivät suomalaiset ravitsemussuositukset tarjoa ihmisille optimaalia vaan keskihyvää lähiruokaa. Kuittasin asian ensin: Keskihyvää keskiverrolle, keskeisillä raaka-aineilla. Näinhän suositukset... Lisää ›

Lapsuusiän lihavuudesta

Olen tehnyt korkeakouluharjoitteluani Kuluttajaliiton Syö hyvää –hankkeen parissa huhtikuusta lähtien. Syksyllä muutun jälleen kokopäiväiseksi opiskelijaksi, kun ravitsemustieteen opintoni Viikissä jatkuvat.... Lisää ›