Tämän syksyn Makumestari-tapahtumat huipentuvat viikon kuluttua 7.11. Tampereella. Kuusi tapahtumaa on jo takana; Makumestari on vallannut kulttuurikeskuksia ja lastentaloja Vantaalta... Lisää ›

Jauhelihaton lokakuu -somekampanjamme on herättänyt hämmentävää närää sekä lihan syönnin vastustajissa, että kannattajissa. Kampanjan idea on ollut ravitsemussuosituksiin perustuva ajatus... Lisää ›

Tällä viikolla 7.-13.9.2015 vietetään jo kolmatta kertaa Kuluttajaliiton kansallista Hävikkiviikkoa. Kampanja viestii yhteistyökumppaneiden kanssa ruokahävikistä ja pyrkii lisäämään ruoan arvostusta.... Lisää ›

Ravitsemusasiat alkoivat kiinnostaa minua jo hyvin varhain. Tämä siis tapahtui kauan sitten 1970-luvulla. Alaluokasta käytiin aamunavauksessa yläluokan puolella ja aloin... Lisää ›

Kävin toukokuun alussa puhumassa Ammattikeittiöosaajien (AMKO) Uudenmaan alueyksikölle uusista ravitsemussuosituksista ja terveyttä tukevista ruokavalinnoista. Luentotilaisuus oli yksi parhaita, joita olen... Lisää ›

Äitienpäivän aattona tyttäret kysyivät, mitä päivänsankari haluaisi hänelle juhlapäivänä tarjoiltavan. Kaikki oli kuulema mahdollista. Oih, heittäydyin sohvalle kokoamaan unelmieni ateriaa... Lisää ›

Bageleita, pretzeleitä, donitseja, pitsapaloja, hot dogeja, juustokakkua, hampurilaisia, sandwichejä ja friteerattua kanaa. Italialaista, kiinalaista, tanskalaista, jemeniläistä, thaimaalaista, meksikolaista, kreikkalaista, japanilaista,... Lisää ›

Viime kesänä Hollannissa ja nyt Ruotsissa on löydetty isoja määriä arseenia E331-lisäaineesta, jota on käytetty energiajuomissa happona. Arseeni on myrkky.... Lisää ›

Olen kaiken kaikkiaan aika surkea aamuihminen. En onneksi ole aamukiukkuinen, mutta käyn hyvin pitkälti automaattiohjauksella kello kymmeneen saakka vaikka takana... Lisää ›