Lohi-parsakaalivuoka

Vartti aikaa ja kauhea nälkä? Kokeile Lohi-parsakaalivuokaa, hyvää ja helppoa!... Lisää ›

Ympäristöystävälliset ruokavalinnat

Tältä videolta löydät kaksi helppoa keinoa, joiden avulla voit syödä sekä ympäristöystävällisesti että terveellisesti.... Lisää ›

Ruokakaloja on kokonainen kirjo

Kala on mainio proteiinin lähde ja lisäksi se sisältää runsaasti myös terveellisiä, monityydyttymättömiä rasvoja sekä D-vitamiinia. Näiden hyvien ominaisuuksiensa vuoksi... Lisää ›

Kalatarinoita

Harvoin olen luentopäivän jälkeen ollut yhtä innoissani – ja kylläinen – kuin Pyhäjärvi-instituutin Eurassa järjestetyn koulutustilaisuuden jälkeen. Päädyin paikalle, sillä... Lisää ›

Järvikalan syöminen on ympäristöteko

Pohjoismaiset ja suomalaiset ravitsemussuositukset kannustavat syömään kalaa vähintään kaksi kertaa viikossa eri kalalajeja vaihdellen . Mutta mikä on todellisuus kaupassa? Punakkaa... Lisää ›

Ruokakolmio kannustaa monipuolisiin valintoihin

Hyvä, terveyttä edistävä ruokavalio koostuu monipuolisesta valikoimasta erilaisia ruokia. Se sisältää runsaasti kasviksia, marjoja, hedelmiä ja täysjyväviljaa. Lisäksi siihen kuuluu... Lisää ›

Syö särkeä, se kasvattaa järkeä

Kalan syömisessä on järkeä, sillä kalasta saa proteiinia, tyydyttymätöntä pehmeää rasvaa, D-vitamiinia ja ruodollisista pikkukaloista vielä kalsiumiakin! Vanha sanonta pitää... Lisää ›

Proteiinipuutos? Tuskin!

Katsomalla kaupan hyllyjä ja lehtien mainoksia, ja näiden innoittamaa ihmisten toimintaa, voisi kuvitella, että meillä on kansallinen pula proteiinista. Proteiininlähteitä... Lisää ›

Lisää hyvää rasvaa

Yksi asia pitää tehdä heti selväksi: ei ole syytä välttää kaikkea rasvaa. Tärkeintä on rasvan laatu, ei määrä. Terveellisessä ruokavaliossa... Lisää ›