Kuitu on vatsan kaveri

Ravintokuidulla tarkoitetaan sellaisia hiilihydraatteja, joita ihmisen ruoansulatus ei pysty hajottamaan. Ne eivät siis imeydy,  vaan kulkevat ruoansulatuselimistömme läpi. Kuituja on... Lisää ›

Aiheuttavatko viljat vatsavaivoja?

Karppausbuumin aikoihin moni kommentoi keskustelupalstoilla, kahvipöydissä ja päivän lehdissä, että vatsavaivat ovat viljaruokien poisjättämisen myötä helpottaneet. Karppauksen rinnalla pinnalla ovat olleet... Lisää ›

Proteiinipuutos? Tuskin!

Katsomalla kaupan hyllyjä ja lehtien mainoksia, ja näiden innoittamaa ihmisten toimintaa, voisi kuvitella, että meillä on kansallinen pula proteiinista. Proteiininlähteitä... Lisää ›

Täysjyväviljaa valkoisen hötön sijaan

Viljatuotteita kannatta syödä. Ne ovat loistava energian (hiilihydraatit ovat energiaa), kuidun, vitamiinien (B-vitamiinit) ja kivennäisaineiden (sinkki, seleeni, rauta) lähde. Heti... Lisää ›