Raparperia rakkaudella

Äitienpäivän aattona tyttäret kysyivät, mitä päivänsankari haluaisi hänelle juhlapäivänä tarjoiltavan. Kaikki oli kuulema mahdollista. Oih, heittäydyin sohvalle kokoamaan unelmieni ateriaa... Lisää ›

Syömmekö sitä mitä näemme?

Bageleita, pretzeleitä, donitseja, pitsapaloja, hot dogeja, juustokakkua, hampurilaisia, sandwichejä ja friteerattua kanaa. Italialaista, kiinalaista, tanskalaista, jemeniläistä, thaimaalaista, meksikolaista, kreikkalaista, japanilaista,... Lisää ›

Ruokahifistely – hyvässä ja pahassa

Luin loppiaisena päivän lehteä (HS 6.1.2015). Pääkirjoituksessa muistutettiin ”todellisista” ravitsemusongelmista aliravitsemuksesta ja hivenaineiden puutoksesta. Osa näkee maailmalla nälkää, osalla energian... Lisää ›

Suomalainen ei halua luopua lihasta – eikä tarvitsekaan!

Suositukset kehottavat suomalaisia vähentämään punaisen lihan osuutta ruokavaliostaan. Syynä on yhteys määrättyjen syöpien esiintyvyyteen sekä lihan kasvatuksen painava ekologinen jalanjälki.... Lisää ›

Kouluruokaa ja kasvatuskumppanuutta

Lukuvuoden päättyessä on aika antaa itselle kouluarvosana asenteestaan kouluruokaa kohtaan. Olenko ollut kouluruokailusta vastaavien luotettava kasvatuskumppani, joka ei istuta omia... Lisää ›