
Luento: Ruokaympäristön vaikutus syömiseen
Professori, sisätautilääkäri ja lihavuustutkija Pertti Mustajoki havannollistaa miten viimeisten vuosikymmenten aikana ruoka on ympäröinyt meidät, mutta kehomme ja aiheenvaihduntamme on... Lisää ›
Professori, sisätautilääkäri ja lihavuustutkija Pertti Mustajoki havannollistaa miten viimeisten vuosikymmenten aikana ruoka on ympäröinyt meidät, mutta kehomme ja aiheenvaihduntamme on... Lisää ›
Olemme unohtaneet arjen ja viikonlopun eron ruokavalinnoissamme. Aiemmin arkena syötiin yksinkertaisemmin ja vaatimattomimmin. Arkiruoat olivat keittoja, laatikoita, perunaa ja kastiketta.... Lisää ›