Kalatarinoita

Harvoin olen luentopäivän jälkeen ollut yhtä innoissani – ja kylläinen – kuin Pyhäjärvi-instituutin Eurassa järjestetyn koulutustilaisuuden jälkeen. Päädyin paikalle, sillä... Lisää ›

Järvikalan syöminen on ympäristöteko

Pohjoismaiset ja suomalaiset ravitsemussuositukset kannustavat syömään kalaa vähintään kaksi kertaa viikossa eri kalalajeja vaihdellen . Mutta mikä on todellisuus kaupassa? Punakkaa... Lisää ›

Syö särkeä, se kasvattaa järkeä

Kalan syömisessä on järkeä, sillä kalasta saa proteiinia, tyydyttymätöntä pehmeää rasvaa, D-vitamiinia ja ruodollisista pikkukaloista vielä kalsiumiakin! Vanha sanonta pitää... Lisää ›